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名称 【山梨】先代から受け継ぐこだわりの製法で作る『あんぽ柿』 1kg
保存方法 常温
発送時期 2021年12月より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
提供元 ピーチ専科ヤマシタ
配達外のエリア なし
お礼品の特徴
農業を営んでいた先代が、家の縁側で皮をむきながら楽しそうに作っていたあんぽ柿。
干し柿や枯露柿のように干すだけではなく、渋柿を硫黄で燻製して乾燥させる独自の製法で作ります。
じっくりと乾燥させて作るヤマシタのあんぽ柿は柔らかくとってもジューシー。
そのまま食べても美味ですが、凍らせて召し上がっていただくのもオススメ。
クリームチーズやチョコレートとあわせてワインのおともにも召し上がっていただけます。

■生産者の声
機械乾燥が主流の中、ヤマシタではできるだけ自然にじっくりと乾燥させて作ります。
先代の時から親しみ愛されてきた半生ジューシーな「あんぽ柿」をぜひお楽しみください。

■お礼品の内容について
・あんぽ柿[1kg(4パック入)]
  原産地:山梨県山梨市/製造地:山梨県山梨市/加工地:山梨県山梨市
  賞味期限:発送日から14日


■原材料・成分
原材料:柿

■注意事項/その他
※天候や生育状況によりお届けが前後する場合がございます。記載の発送時期は目安となりますのでご了承ください。
※生鮮品のため、賞味期限は非常に短くなっております。到着後は状態をよくご確認のうえお早めにお召し上がりください。
※あんぽ柿の周りに白い粉状のものが付く事がございますが、干し柿の表面からにじみ出た糖分(果糖)です。安心してお召し上がり下さい。甘い柿ほどこの果糖が多くなります。

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